Mat och bakning

91 guider

Baka ditt första surdegsbröd
Krispig skorpa och luftig inkråm utan jäst.
Veckomatsedel och inköpslista
Mindre svinn, mindre stress.
Laga fem basrätter
Sås, soppa, ugnsrätt, wok och pasta.
Kaffe som på kafé – hemma
Malning, proportioner och mjölkskum.
Meal prep: veckans mat på en gång
Tre timmar på söndagen, färdigt för hela veckan.
Korvapuustit som hos mormor
Degen, rullningen och den glansiga ytan.
Laga lasagne
Hemlagad lasagne är en favorit på både fest- och vardagsbordet.
Laga karelsk stek
Karelsk stek (karjalanpaisti) är en traditionell finländsk gryträtt där flera sorters kött får småkoka mört i ugnen.
Laga laxsoppa
Krämig laxsoppa är en vardagsrätt som finländarna älskar.
Laga makaronilåda
Makaronilåda är en favorit hos både barn och vuxna.
Laga kycklingcurry
Mild kycklingcurry i kokosmjölk är en snabb och kryddig vardagsrätt.
Laga pad thai
Pad thai är Thailands mest kända nudelrätt.
Gör sushi hemma
Hemgjord sushi är en rolig stund att laga mat tillsammans.
Laga tacos
Tacos är en enkel och rolig fredagsrätt som alla sätter ihop själva.
Gör pizza från grunden
Hemgjord pizza lyckas när degen får jäsa i lugn och ro och ugnen är så het som möjligt.
Laga risotto
En krämig risotto blir till genom att du tillsätter buljong lite i taget och rör om.
Laga ärtsoppa
Ärtsoppa är traditionell finländsk torsdagsmat som lagas av torkade ärter och rökt kött.
Gör köttbullar
Saftiga köttbullar är en delikatess för hela familjen.
Laga vegetarisk lasagne
Vegetarisk lasagne är en mustig och färgglad ugnsrätt.
Laga linssoppa
Linssoppa är billig, näringsrik och mättande.
Laga chili con carne
Chili con carne är en mustig, kryddig gryta som blir bättre ju längre den får puttra.
Laga ramen
Ramen är en japansk nudelsoppa som du kan laga i förenklad form hemma.
Gör kycklingsallad
Kycklingsallad är en fräsch och proteinrik lunch eller lätt middag.
Laga ugnslax
Ugnslax är en enkel och hälsosam vardagsrätt som blir klar på under en halvtimme.
Gör spenatplättar
Spenatplättar är en favorit hos barn och en enkel vardagsrätt.
Baka karelska piroger
Karelska piroger (karjalanpiirakka) är den finländska mattraditionens stolthet.
Gör falafel
Falafel är krispiga kikärtsbollar från Mellanöstern.
Gör hummus
Hemgjord hummus är sammetslen och mycket billigare än färdig från butiken.
Laga grönsakscurry
Grönsakscurry är god, billig och lätt att variera.
Laga spaghetti carbonara
Äkta carbonara görs utan grädde: såsen blir till av ägg, ost och pastavatten.
Laga bolognesesås
En god bolognese får puttra länge på svag värme.
Laga fisksoppa
Klar fisksoppa är ett lätt och fräscht alternativ till krämig laxsoppa.
Gör perfekt potatismos
Perfekt potatismos är luftigt och slätt.
Laga pytt i panna
Pytt i panna är en snabb rätt där kylskåpets rester kommer till användning.
Gör en smoothie till frukost
En smoothie är en snabb och näringsrik frukost.
Laga tofuwok
Tofuwok är en snabb och proteinrik vegetarisk rätt.
Gör nyhtökaurahamburgare
Hamburgare av nyhtökaura (dragen havre) är ett enkelt vegetariskt alternativ för grillen eller stekpannan.
Gör gnocchi
Hemgjorda gnocchi är mjuka potatisknyten som smälter i munnen.
Laga paella
Paella är en spansk risrätt där saffran ger färg och smak.
Gör grekisk sallad
Grekisk sallad är ett fräscht och smakrikt tillbehör eller en lätt måltid.
Gör bakad potatis
Bakad potatis har krispigt skal och är mjuk inuti.
Gör omelett
En mjuk och luftig omelett blir klar på fem minuter.
Gör grönsaksbiffar
Grönsaksbiffar är en billig och mångsidig vardagsrätt.
Grilla kyckling
Saftig grillad kyckling får du med en marinad och rätt grilltemperatur.
Laga pasta med rökt lax
Pasta med rökt lax är en snabb och festlig vardagsrätt.
Laga tomatsoppa
Soppa på rostade tomater har en djup smak och värmer gott.
Laga kycklingsoppa
Hemlagad kycklingsoppa värmer och tröstar.
Laga köttfärssås
Köttfärssås är grunden i den finländska vardagsmaten.
Laga kållåda
Kållåda är en traditionell finländsk ugnsrätt med en söt ton av sirap.
Gör rosolli
Rosolli är en färgglad sallad på julbordet som görs av rödbetor, potatis och morötter.
Tillaga julskinka
Julskinkan är kronan på det finländska julbordet.
Gör gravad lax
Gravad lax är en delikatess på festbordet som görs genom att saltas och sockras.
Laga svampsås
Svampsås är en höstdelikatess som passar till potatis, kött och pasta.
Koka blåbärssoppa
Blåbärssoppa är en traditionell finländsk efterrätt och ett mellanmål.
Laga korvsås
Korvsås är en favorit hos barn och blir klar på 20 minuter.
Gör halloumisallad
Halloumisallad är en fräsch och mättande vegetarisk måltid.
Baka blåbärspaj
Blåbärspaj är en klassiker under den finländska sommaren och hösten.
Baka havrekakor
Krispiga havrekakor är ett enkelt bakverk där havregrynen ger smak och struktur.
Baka en gräddtårta
En hembakad gräddtårta är festens höjdpunkt.
Baka rågbröd
Hembakat rågbröd är det finländska matbordets stolthet.
Baka frallor
Färska frallor till frukost är en liten lyx.
Baka kanelkaka
Kanelkaka är en enkel kaffekaka som doftar hem.
Baka chokladbrownies
Brownies är en saftig och kompakt chokladdelikatess.
Baka jultårtor
Jultårtor är det mest traditionella bakverket under den finländska julen.
Baka pepparkakor
Att baka pepparkakor är en jultradition i många familjer.
Baka cheesecake
En ugnsbakad cheesecake är krämig och fyllig.
Baka croissanter
Hembakade croissanter är bakning på högsta nivå.
Baka focaccia
Focaccia är ett italienskt plåtbröd som är krispigt utanpå och mjukt inuti.
Baka bananbröd
Bananbröd är ett perfekt sätt att ta vara på övermogna bananer.
Baka äppelpaj
Äppelpaj är en höstfavorit där kanel och äpple möts.
Baka fastlagsbullar
Fastlagsbullar är en februaridelikatess som fylls med sylt eller mandelmassa och vispgrädde.
Baka macarons
Macarons är franska mandelbakelser som kräver noggrannhet för att lyckas.
Baka morotskaka
Saftig morotskaka med färskostfrosting är en favorit på kaffebordet.
Baka glutenfritt bröd
Glutenfritt bröd lyckas när du använder lämpligt mjöl och psyllium, som ersätter glutenets seghet.
Baka rulltårta
Rulltårta är ett snabbt och vackert kaffebröd.
Baka muffins
Muffins går snabbt att baka och är lätta att variera.
Knivteknik i köket
God knivteknik gör matlagningen snabbare och säkrare.
Så använder du kryddor
Rätt använda kryddor förvandlar vardagsmat till en delikatess.
Minska matsvinnet
Ett finländskt hushåll slänger varje år tiotals kilo ätbar mat.
Frys in rätt
Rätt infrusen mat håller sig god i flera månader.
Konservering och sylt
Hemgjord sylt eller saft bevarar sommarens bär till vintern.
Fermentering och surkål
Fermentering är ett gammalt sätt att konservera som ger maten syrlig smak och nyttiga mjölksyrabakterier.
Grunderna i vegetarisk mat
Vegetarisk mat kan vara mättande, god och näringsrik.
En matvecka på liten budget
En billig matvecka behöver inte betyda enformig mat.
Grunderna i grillning
Bra grillning börjar med att du har kontroll över värmen.
Planera en festbuffé
En välplanerad buffé gör festen avslappnad också för värdinnan eller värden.
Laga grönsakspurésoppa
Grönsakspurésoppa är en förmånlig, hälsosam och enkel vardagsrätt.
Laga kycklingwok
Kycklingwok är en snabb och god vardagsrätt.
Den perfekta havregrynsgröten
Havregrynsgröt är en förmånlig och näringsrik frukost.
Laga risgrynsgröt
Risgrynsgröt är en traditionell julrätt och en populär vardagsmat.
Baka en bullängd
En bullängd är ett traditionellt kaffebröd som ser vackert ut på bordet.

Andra söker också

Hittade du inte rätt? Skriv ditt ämne i kategorins sökfält i appen – du kan beställa en skräddarsydd steg-för-steg-guide.

Öppna appen